Švestkový koláč


Další podzimní recept je tady - tentokrát jsem si do parády vzala domácí švestky a udělala z nich tenhle parádní koláč. Kokos a kakao jsou moje oblíbená kombinace a ve spojení s příjemnou chutí švestek to byla fakt bomba. Ale o tom se ostatně raději přesvědčte sami!




INGREDIENCE:


  • 150 g špaldové mouky

  • 20 g kakaa

  • 40 g erythritolu

  • 30 g kokosu

  • 2 vejce

  • 100 g bílého jogurtu

  • 150 ml mandlového mléka

  • půl pytlíčku prášku do pečiva

  • asi šest švestek

  • kokos na posypání


POSTUP:


V misce smícháme mouku, kakao, kokos, sladidlo a prášek do pečiva. Pomalu začneme přidávat tekuté ingredience - vejce, jogurt a mléko. Mléko přiléváme postupně dle konzistence, která by měla být hustší, ale dostatečně tekutá, aby šlo těsto nalít do formy. Pečlivě promícháme a nalijeme do formy vyložené pečícím papírem. Švestky vypeckujeme a naskládáme na koláč. Na závěr posypeme kokosem a dáme péct na 180°C asi na 30 minut.



Jednoduchá, ale přesto úžasně dobrá záležitost, kterou si zamilujete!


Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!


Dobrou chuť!

Vaše B.

©2020 created by malahavlu , Česko