Brokolicové placičky
Krásný den moji milí!
Dnes pro vás mám připravený další jednoduchý slaný recept, který je skvělou inspirací na lehkou večeři nebo oběd do krabičky. Pujde o brokolicové placičky, které zvládne úplně každý.

INGREDIENCE:
půlka brokolice
2 vajíčka
30g mletých vloček/celozrnné mouky
50g šunky
30g sýra
koření - sůl, pepř, italské bylinky
POSTUP:
Brokolici uvaříme. Necháme trochu vychladnout a rozmačkáme šťouchadlem na brambory, nebo lehce rozmixujeme. Přidáme vajíčka a vločky či mouku. Dále přidáme na kostičky nakrájenou šunku, nebo můžeme vynechat. Přidáme nastoruhaný sýr - mozzarellu, eidam, nebo zkrátka cokoliv, co máte rádi. Na závěr dochutíme - vystačíme si se solí, pepřem a například oregánem, bazalkou, či jiným oblíbeným kořením. Směs promícháme a mokrýma rukama děláme placičky na plech vyložený pečícím papírem.
Placičky pečeme na 180°C asi 20 - 25 minut. Zhruba v ppolovině je otočíme.

Ideální přílohou jsou brambory, batáty, kaše z jednoho či druhého druhu, nebo jen zeleninová obloha.
Dobrou chuť!
Vaše B.