Brokolicové placičky

Krásný den moji milí!

Dnes pro vás mám připravený další jednoduchý slaný recept, který je skvělou inspirací na lehkou večeři nebo oběd do krabičky. Pujde o brokolicové placičky, které zvládne úplně každý.

INGREDIENCE:

půlka brokolice

2 vajíčka

30g mletých vloček/celozrnné mouky

50g šunky

30g sýra

koření - sůl, pepř, italské bylinky

POSTUP:

Brokolici uvaříme. Necháme trochu vychladnout a rozmačkáme šťouchadlem na brambory, nebo lehce rozmixujeme. Přidáme vajíčka a vločky či mouku. Dále přidáme na kostičky nakrájenou šunku, nebo můžeme vynechat. Přidáme nastoruhaný sýr - mozzarellu, eidam, nebo zkrátka cokoliv, co máte rádi. Na závěr dochutíme - vystačíme si se solí, pepřem a například oregánem, bazalkou, či jiným oblíbeným kořením. Směs promícháme a mokrýma rukama děláme placičky na plech vyložený pečícím papírem.

Placičky pečeme na 180°C asi 20 - 25 minut. Zhruba v ppolovině je otočíme.

Ideální přílohou jsou brambory, batáty, kaše z jednoho či druhého druhu, nebo jen zeleninová obloha.

Dobrou chuť!

Vaše B.