Brokolicové placičky

Krásný den moji milí!

Dnes pro vás mám připravený další jednoduchý slaný recept, který je skvělou inspirací na lehkou večeři nebo oběd do krabičky, úplně bez masa. Půjde o brokolicové placičky, na kterých si pochutnají vegetariáni, ale i všichni masožravci.

INGREDIENCE:

• půlka střední brokolice

• 2 vajíčka

• 50g mletých vloček/celozrnné mouky

• 80g mozzarelly

• koření - sůl, pepř, italské bylinky

POSTUP:

Brokolici si rozebereme na růžičky a uvaříme do měkka, Necháme vychladnout a šťouchadlem na brambory ji rozmačkáme. Přidáme vajíčka a ovesnou, či celozrnnou mouku. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku nebo oregáno, případně jiné bylinky, které máte rádi. Na závěr do těsta vmícháme nastrouhanou mozzarellu. Pečlivě promícháme a začneme dělat placičky. Ty vytváříme pomocí navlhčených rukou a skládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180°C asi 25 - 30 minut. Podáváme s vařenými brambory a lehkým zeleninovým salátem .

Lehká večeře nebo bezmasý oběd do krabičky? Tyhle placičky nikdy nezklamou!

Dobrou chuť!

Vaše B.

#fitfood #brokolice #jidlokterejeskutecnymjidlem