Caramel cheesecake s pekanovými oříšky


Tak tohle byl jeden z nejpovedenějších koláčů, které jsem kdy upekla. Cheesecake je klasika a ne nadarmo jeden z nejoblíbenějších dezertů vůbec, ale tahle karamelová varianta je skutečně božská. Spojení karamel a pekanové oříšky.. to musíte ochutnat.




INGREDIENCE:


Na korpus:


  • 120g vloček

  • 1 banán

  • 1 vajíčko

  • 30g mandlového másla

  • 40g kokosového oleje

  • špetka skořice


Na krém:


  • 250g tvarohu

  • 1 karamelový pudink

  • 1/2 litru mléka

  • sladidlo

  • 1 vajíčko

  • 50g celozrnné mouky


+ pekanové oříšky na ozdobu




POSTUP:


Banán si rozmačkáme vidličkou a smícháme s vločkami, skořicí a jedním vajíčkem. Promícháme. Pak přidáme kokosový olej, skořici, mandlové máslo, promícháme a necháme všechno nasáknout. Korpus dáme do pečícím papírem vyložené dortové formy a dáme na 8-10 minut do vyhřáté trouby na 180°C





Mezitím si připravíme krém - Karamelový pudink uvaříme podle návodu a osladíme sladidlem. .Necháme schadnout. Potom si pudink smícháme s tvarohem a vajíčkem. Na závěr přidáme mouku - já jsem dala 20g proteinu a 30g pohankové mouky. Můžete použíť klidně buď jen protein, nebo jen mouku, aby se hmota zahustila. Korpus vyndáme a necháme trochu zchladnout. Krém nalijeme na korpus a uhladíme.


Na závěr na koláč vyskládáme pekanové oříšky a dáme do trouby na 180°C asi na 30 - 35 minut. Po upečení necháme dobře vychladnout a vychladíme pár hodin v lednici.





Dezert vypadá krásně, ale přitom je úplně jednoduchý a moc dobrý. Pudink dodá cheesecaku takovou svěží chuť, dort je vláčný, jemný a pečené pekanové oříšky na vrchu kásně křupou a voní! Nezapomeňte mi víš výtvor vyfotit a označit mě na fotce.


DOBROU CHUŤ!


Vaše B.


#fitfood #cheesecake #malahavlu #caramelpecan #fitnesscheesecake



494 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko