Cheesecake-brownie s kokosem a borůvkami


Říkala jsem si, že je na čase přidat nějaký složitější recept, který vás bude fakt bavit a lákat. Tahle buchta vznikla jako většina mých receptů - prostě úplnou improvizací. Nemohla jsem se rozhodnout, jestli chci péct brownies nebo kokosovou bábovku s borůvkami, takže vznikl takový remix a bylo to sakra dobrý! Pojďte tyhle vytuněné brownies vyzkoušet i vy!




INGREDIENCE:


Na brownie vrstvu:


  • 190g špaldové mouky

  • 30g kakaa

  • 2 vejce

  • sladidlo

  • lžička prášku do pečiva

  • 150ml mléka


Na cheesecake vrstvu:


  • 500g tvarohu

  • 80g kokosu

  • 1 vejce

  • 30g vanilkového proteinu

  • sladidlo


+ borůvky a kokos navrch





POSTUP:


Nejprve se pustíme do pečení brownie korpusu. Smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a sladidlo. Já jsem použila 20g čekankového sirupu. Přidáme vajíčka a podle potřeby přilijeme mléko. Těsto přelijeme do formy, kterou si vyložíme pečícím papírem. Dáme do trouby vyhřáté na 180°C a necháme asi 8 minut zapéct.


Mezitím připravíme cheesecake vrstvu. Tvaroh smícháme s kokosem, vajíčkem, vanilkovým proteinem a sladidlem (přidala jsem pár kapiček vanilkového sladidla). Pečlivě promícháme. Brownie korpus vytáhneme z trouby, necháme maličko vychladnout a navrstvíme na něj opatrně krém z tvarohu. Do toho naskládáme borůvky. Vrátíme do trouby a pečeme asi 35 minut. Po upečení ještě celý koláč zasypeme kokosem.





Necháme vychladnout a servírujeme! Jednoduchý, ale originální dezert. Je to taková koláčová verze vámi oblíbených cheesecake muffinů. Navíc borůvky s kokosem jsou prostě top kombinace a dodaly koláči takovou krásně nakyslou chuť.


Vyzkoušíte? Nezapomeňte mě označit na fotce, těším se na vaše výtvory!


Dobrou chuť!


Vaše B.


Nezapomeň sledovat instagram!

instagram.com/malahavlu



#malahavlu #cheesecakebrownie #tvaroh #fitfood


631 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko