Slaný cuketový koláč
Jelikož je to tu samý sladký recept, rozhodla jsem se Vám ukázat jednu mega povedenou slanou improvizaci s cuketou. Jelikož už jsem nechtěla plněnou, placky, ani polévku, zkusila jsem udělat něco jako slaný koláč či nádivku.. musím říct, že mě tenhle recept fakt baví!
INGREDIENCE:
1 střední cuketa
stroužek česneku
2 vejce
150 ml mléka
100g šunky
60g mletých ovesných vloček
100g šmakouna mexico
80g mozzarelly
koření - sůl, pepř, oregáno
POSTUP:
Cuketu si nastoruháme nahrubo. Vymačkáme z ní přebytečnou vodu. V misce si rozmícháme vejce s mlékem, vločkami a kořením. Šunku nakrájíme na kolečka a přidáme k cuketě. Následně ještě nastouháme mozzarellu, nebo jiný sýr a šmakouna. Zalijeme směsí vajec, mléka, koření a vloček. Ještě jednou pečlivě promícháme a dáme do pekáčku. Pečeme asi 30 minut na 180°C, dokud povrch nebude hezky zlatavý.
Cuketa je fakt univerzál. Dá se s ní vykouzlit naprosto cokoliv a množností je nespočet. Tahle slaná varianta mě fakt moc baví, můžete přidat ještě sušená rajčata, nebo třeba maso.
DOBROU CHUŤ!
Vaše B.
502 zobrazení