Dýňové gnocchi zn. bez lepku!

Mám tu další recept z mé oblíbené dýně na slano, dokonce ve spojení s mou nově oblíbenou mandlovou moukou. Taková trochu improvizace, kdy jsem měla chuť na něco jiného, než obyčejnou dýňovou polévku... a hele jak se to povedlo!






INGREDINCE:


  • 160g dýně hokkaido

  • 1 vejce

  • 50g mandlové mouky

  • tymián

  • sůl, pepř


+ kokosový olej na opečení a libovolné zdobení






POSTUP:


Dýni si uvaříme doměkka, slijeme vodu a rozmačkáme vidličkou. Necháme trochu vychladnout, přidáme vejce, mandlovou mouku a koření. Já jsem použila sůl, pepř, a sušený tymián. Pečlivě promícháme. Na plech vyložený pečícím papírem si začneme dělat pomocí navlhčených rukou oválky, které pak rozmačkáme vidličkou.Můžete klidně udělat jeden velký a rozkrájet na malé kousky, je to na vás. A hurá do trouby na 170°asi na 15 - 18 minut.







Po upečení nočky hodíme do pánve s kapkou kokosového oleje a opečeme. Kokosový olej jim dodá naprosto nádhernou vůni a boží chuť. Pak už jen dozdobit dle vlastní fantazie - já jsem si je dala s mletým kuřecím masem, zeleninou a sýrem.


Jídlo, které vás určitě dostane! Možná vypadá složitě, ale zdání klame! Recept zvládne udělat naprosto každý, za pár minut a i se špatně vybavenou kuchyní! Dozdobit je můžete nějakou dobrou omáčkou, udělat si je s vajíčkem a sýrem, nebo je prostě sníst jen tak s trochou sýra navrchu. Navíc jsou díky mandlové mouce bez lepku, takže vhodné i pro celiaky!







DOBROU CHUŤ!


Vaše B.


#fitfood #malahavlu #dyne #dynovegnocchi


274 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko