©2020 created by malahavlu , Česko

Fitness kokosový dort s banánem


Dnes pro vás mám nezvykle trochu složitější a náročnější recept, na úžasný narozeninový dort, kterým uděláte dojem. Dortík vznikl k oslavě narozenin mého přítele a jsou v něm samé dobré věci!





INGREDIENCE:


Na korpus:


  • 100g špaldové mouky

  • 100g pohankové mouky

  • 1 vejce

  • 1 větší banán

  • 40g kakaa

  • 200ml mléka

  • půl pytlíčku prášku do pečiva

  • odměrka vanilkového proteinu

  • 50g třtinového cukru


Mezi vrstva:


  • 2-3 banány

  • 70g kešu másla (použila jsem crunchy kuše od lifelike)


Na krém:


  • 500g tvarohu

  • 60g kokosu

  • 1 vejce

  • vanilkové sladidlo

  • 100ml zakysané smetany


Na polevu:


  • 100g hořká čokoláda

  • 20g kokosový olej


+ kokos na posypání





POSTUP:


Mouky si smícháme, přidáme prášek do pečiva a protein. Pokud protein nemáte, použijte vanilkovou esenci a trochu přislaďte. Dále si v misce rozmačkáme banán. Přidáme vejce, mléko a pečlivě promícháme. Na závěr do těsta přidáme kakao a cukr. Znovu pečlivě promícháme a přelijeme do formy, kterou jsme si vymazali kokosovým olejem a vysypali kokosem. Dáme do vyhřáté trouby na 180°C jen asi na 8-10 minut.


Mezitím si připravíme krém. Tvarohy smícháme se smetanou a kokosem. Na závěr přidáme sladidlo (případně cukr či protein) a vejce. Pečlivě rozmícháme. Banány si nakrájíme na kolečka. Na ještě nedopečený korpus naskládáme na kolečka nakrájené banány a polijeme kešu máslem.




Po té navrstvíme krém. Dort přendáme zpět do trouby a pečeme asi 40 minut.


Po upečení dort necháme zchladnout. Po té si rozpustíme čokoládu společně s kokosovým olejem a polijeme. Na závěr dortík posypeme kokosem a necháme přes noc v lednici.


Dortík je trochu náročnější, ale vypadá krásně a prý ještě lépe chutná. Hodí se třeba na oslavy narozenin, kdy chcete překvapit něčím zdravým.


Dobrou chuť!


Vaše B.


P.s.: Kešu máslo můžete koupit na webu www.lifelike.cz a po zadání kódu BARUHAVLOVA7 dokonce s příjemnou slevou! Sleva platí na celý sortiment.


#fitfood #healthyfood #malahavlu #kokosovydort


390 zobrazení