Božsky jednoduchý makovec


Měla jsem strašnou chuť na nějaký makový dezert - upřímně, nevzpomínám si, že bych s mákem někdy pekla, takže bylo potřeba zase trochu improvizace. Výsledek se ale vyvedl na jedničku! Pojďme si ten upršený víkend zpříjemnit a zkuste tento jednoduchý, ale naprosto porádní dezert třeba k nedělní kávě. Navíc je bez lepku, takže i ti, kteří nemohou pšeničnou mouku.





INGREDIENCE:


  • 200g máku

  • 250g tvarohu

  • 2 vajíčka

  • 2 banány

  • 100g pohankové mouky

  • sladidlo

  • půl lžičky prášku do pečiva



POSTUP:

V misce si rozmačkáme vidličkou dva banány. Přidáme mák, tvaroh, mouku, žloutky, prášek do pečiva a libovolné sladidlo. Promícháme. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a opatrně jej zamícháme ke zbylým ingrediencím. Formu si vymažeme kokosovým olejem, vysypeme kokosem nebo moukou a těsto do ní přelijeme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 30 - 35 minut.





Mák je naprosto vynikající surovina. Přes polovinu jeho obsahu tvoří tuky – včetně kyselin omega 3 a omega 6. Kromě toho je ještě v máku spoustu vápníku, manganu, železa, fosforu, hořčíku a to stále ještě nejsme u konce. Z vitamínů je to hlavně kyselina listová a thiamin. No a nesmíme zapomenout na vlákninu, které je v máku také celkem slušné množství!






Koláček je krásně vláčný, voňavý, jednoduchý a prakticky bez práce!


Dobrou chuť!


Vaše B.


#fitfood #dessert #makovec #glutenfree #mlahavlu

551 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko