Fitness vánočka

Tak jsem to nakonec stihla! Příjezd domů byl vážně hektický, ale zabrala jsem a tak zbyl čas i na mou první vánočku! Možná není tvarově dokonalá, ale řeknu vám, že jsem na ní vážně pyšná. Největší zážitek mám samozřejmě z pletení :D Vánočka tak krásně voní a v podstatě není vůbec složitá. Jdeme na to?




INGREDIENCE:


  • 250g špaldové mouky

  • 50g vanilkového proteinu

  • 60g mandlového másla

  • 2 vejce

  • 150g bílého jogurtu

  • pár kapek vanilkové esence

  • 50g třtinového cukru

  • pytlíček prášku do pečiva


+ mandle navrch a žloutek na potření





POSTUP:


Mouku smícháme s proteinem, přidáme prášek do pečiva, vejce, jogurt a promícháme. Já jsem použila robota. Postupně do těsta přidáme cukr (kdo nechce použít cukr, použije sladidlo, samozřejmě). Na závěr přidáme oříškové máslo - já jsem dala mandlové máslo, ale myslím, že by to fungovalo i s jiným. Těsto necháme pořádně propracovat. Těsto hodíme na vál s trochou mouky, vyválíme si dlouhý válec a rozdělíme jej na 9 dílů. 9 dílů opět vyválíme do tenkých vlásků a pleteme podle postupu z tohoto videa. Pak už ji jen potřeme žloutkem a posypeme plátkovými mandlemi. Pečeme na 180°C asi 40 minut.





Musím říct, že jsem na sebe fakt pyšná! :D Vánočka se povedla, tvar během následujících let určitě ještě vychytám, ale krásně voní a podle mého tatínka je prý dokonalá, takže ten, komu byla určená z ní má radost a to je přece hlavní. Navíc je v ní protein, oříškové máslo a jen minimum cukru, takže je nutričně mnohem zajímavější, než klasika. Ale samozřejmě, volba je na vás!





DOBROU CHUŤ!


Vaše B.


P.s.: Mandlové máslo můžete koupit na webu www.lifelike.cz a po zadání kódu BARUHAVLOVA7 dokonce budete mít i drobnou slevu!


A NEZAPOMEŇTE MI POSLAT VAŠE VÝTVORY!


#fitfood #vanocka #vanoce #healthy #malahavlu

325 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko