Hovězí nudličky s rýžovými nudlemi

Aktualizováno: říj 4

V týdnu se mi povedlo koupit nádherné libové hovězí, takže bylo jasno, že o víkendu bude právě hovězí hlavní hvězdou mého vaření. Já strašně ráda vařím různé směsi se spoustu zeleniny, různých chutí, lehce pikantní a zároveň se snažím, aby každá byla úplně jiná. Protože já vážně miluju asijskou kuchyni, zkusila jsem i tento recept ladit právě tak trochu do Asie a musím se pochválit, protože tenhle experiment se moc povedl.


Tohle jednoduché, rychlé, zdravé a lehké jídlo plné harmonických chutí, barev a živin, si určitě uvařím znovu a vy se do něj můžete pustit mnou!




INGREDIENCE:


  • 300 g libového hovězího zadního

  • 1 lžička avokádového oleje

  • cca 15 cm pórku

  • 1 stroužek česneku

  • plechovka červených fazolí

  • hrst kukuřice

  • hrst strouhané mrkve

  • kousek papriky kapie

  • 1/2 rajčatového protlaku

  • 2 lžíce sójové omáčky

  • 1 lžíce kukuřičného škrobu

  • 1 lžíce worchesteru

  • sůl, pepř, grilovací koření

+ rýžové nudle a čerstvý koriandr k servírování



POSTUP:


Hovězí maso nakrájíme na tenké nudličky, Pórek na kolečka. Na pánvi si rozehřejeme olej a vhodíme maso. Necháme zlehka opéct, přidáme sójovou omáčku, worchester, kukuřičný škrob a promícháme. Přidáme pórek, prolisovaný česnek, nakrájenou kapii a necháme opékat. Po chvíli přidáme fazole a kukuřici. Zalijeme trochou vody a necháme probublávat. Až se tekutina odpaří, přidáme mrkev, rajský protlak a dochutíme kořením. Necháme ještě pár minut spojit chutě a zredukovat tekutinu a vypneme plamen. Servírujeme s rýžovými nudlemi a posypeme hrstí koriandru nebo třeba pažitky. Kdo má rád přidá na závěr ještě chilli papričku.



Výživné jídlo, které zvládnete připravit za pár minut a určitě s ním zabodujete i u těch nejnáročnějších strávníků.


Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!


Knížku JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM si můžete pořídit zde. Knížku si můžete koupit také na stránkách většiny knihkupectví.


Dobrou chuť!


Vaše B.


339 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše