Hruškový perník

Protože podzim už klepe na dveře, je na čase začít sem valit podzimní recepty ze sezónního ovoce. Mně v pondělí doma mile překvapily krásné a dokonale sladké hrušky, takže jsem rovnou improvizovala a vzniknul z toho tenhle boží perník. Kdo si dá?




INGREDIENCE:


  • 200g špaldové mouky

  • 2 vejce

  • 1/2 pytlíčku prášku do pečiva

  • 40g erythritolu

  • lžička perníkového koření

  • 15g kakaa

  • 2 menší hrušky

  • 200 ml mléka

  • 30g rozpuštěného kokosového oleje

  • 15g čokoládového proteinu (lze vynechat)


+ kokos na posypání




POSTUP:


V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao a protein. Přidáme sladidlo, vejce, olej a postupně začneme přilévat mléko. Konzistence by měla být spíše tekutější, těsto pečlivě promícháme. Formu na koláč si vymažeme kokosovým olejem, vysypeme kokosem a nalijeme do ní těsto. Hrušky si oloupeme, nakrájíme na malé kousky a rozházíme je na koláč. Nakonec posypeme kokosem a hurá do trouby na 190°C asi na 25 - 30 minut!




Hrušky a podzim. To je prostě spojení jak lusk! A tenhle koláč to naprosto jasně potvrzuje. Rychlovka, kterou zabodujete nejen u domácích strávníků, ale klidně i u nečekané návštěvy!


Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!


Dobrou chuť!


Vaše B.


©2020 created by malahavlu , Česko