Hummus není žádnej humus!

Tak jo, dáme si inspiraci na sladnou svačinu, nebo třeba mlsání k televizi - jak už z názvu vyplývá, půjde o hummus, oblíbenou pochoutku zejména z blízkého východu, ale i u nás se těší poměrně velké oblibě. Já jsem ho jedla jen jednou v Maďarsku a úplně mě to neoslovilo, ale řekla jsem si, že zkusím si hummus udělat doma a musím říct, že tahle verze mě vystřelila z bot! Už se nemůžu dočkat, až si udělám další porci, ale teď už pojďme k receptu, abyste tuhle pochoutku mohli vyzkoušet i vy!





INGREDIENCE:


  • 400g cizrny

  • 2 polévkové lžíce tahini pasty

  • 2 polévkové lžíce olivového oleje

  • ½ čajové lžičky římského kmínu

  • Sůl a pepř dle vlastní chuti

  • 1 hrst čerstvého koriandru

  • Šťáva z poloviny citronu

  • 1 stroužek česneku

  • A kdo má rád, přidá trochu chilli





POSTUP:


Cizrnu slijeme a dáme do mixéru. Pro lepší manipulaci, si můžeme nechat trochu nálevu. Přidáme prolisovaný česnek, olej, citronovou šťávu, taky přidáme římský kmín, sůl, pepř, koriandr a kdo má rád také chilli (já jsem přidala řádnou dávku :)) a začneme mixovat. Rozmixujeme dohladka. V případě potřeby dochucujte solí, pepřem a když je hummus moc hustý, přidejte trochu nálevu z plechovky. V misce či talířku posypeme černým sezamem a podáváme společně s nakrájenou zeleninou na hranolky, kterou do hummusu namáčíme.



Jak říkám - tohle jídlo jsem poprvé připravovala, po druhé chutnala a získalo si moje srdce! Někdy se vážně vyplatí dát potravinám druhou šanci a zkusit si pokrmy připravit sami doma, protože si je můžete ochutit podle svých preferencí a pak mnohem lépe chutnají!


Vyzkoušíte? Nezapomeňte mě označit na fotce! Těším se na vaše výtvory.

instagram.com/malahavlu


Dobrou chuť!


Vaše B.


#fitfood #hummus #malahavlu #foodblogger

264 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko