Makovo-jablečné muffiny

Přítel mě poprosil, abych mu upekla nějaký jednoduchý dezert na oslavu jeho narozenin pro kluky do šatny. Protože jsem měla celkem málo času a omezený výběr surovin, začala moje klasická improvizace :D Hned jsem měla jasno, že kouzlit budu s mákem - ten mě v kuchyni totiž fakt moc baví, což jistě víte, pokud mě už nějakou dobu sledujete. Takže jsem k němu přidala pár jednoduchých surovin a vykouzlila tyhle božský muffiny. Pojďte si je udělat i vy!




INGREDIENCE:


  • 130g jablka

  • 2 vejce

  • 150 ml mléka

  • 30 ml kokosového oleje

  • 70g máku

  • 120g špaldové mouky

  • 70g erythritolu

  • pytlíček kypřícího prášku


+ plátky mandlí na posypání



POSTUP:


Jablko si nastrouháme na hrubo. V misce smícháme mák, špaldovou mouku, sladidlo a kypřicí prášek. Pokud nemáte erythritol, můžete použít jakékoliv jiné oblíbené sladidlo. Přidáme nastrouhaná jablíčka. dvě vajíčka, rozpuštěný kokosový olej a pomalu přiléváme mléko. Konzistence byla měla být taková středně hustá. Připravené těsto necháme pár minut odpočinout a následně jím plníme silikonové formičky na muffiny do 3/4. Posypeme plátky mandliček a dáme péct na 180°C asi na 20 - 25 minut.



Vidíte? Zdravá svačinka či dezert se dá vykouzlit za pár minut, ze základních surovin, s minimem námahy a ještě navíc to fakt skvěle chutná!


Na svačinku doporučuji servírovat s bílým jogurtem, ovocem a kávou. Top kombinace!


Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!


Knížku JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM s věnováním a malým dárkem navíc si můžete pořídit zde. Posledních pár kousků!


Dobrou chuť!

Vaše B.

818 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše