Mandlový koláč


To, že vařit a péct zdravě není nic složitého, již jistě víte. Tak si pojďme udělat další parádní koláč, tentokrát s oříšky, které má rád snad každý (vyjma těch, co jsou na ně alergičtí, samozřejmě). Jejich vůně je prostě neskutečná a chuť taktéž. Tento recept vznikl úplnou náhodou. Původně jsem chtěla dělat mazanec, ale nějak jsem si to rozmyslela a vznikl z toho úplně nový recept. Tak jdeme na to!





INGREDIENCE:


  • 250g celozrnné mouky

  • 30g vanilkového proteinu

  • 2 vajíčka

  • 80 ml kokosového oleje

  • 1 lžička prášku do pečiva

  • špetka soli

  • sladidlo (nebo cukr či med)

  • jedno větší jablko

  • 40g celých mandlí

  • mletá skořice


+ plátky mandlí




POSTUP:


Do misky dáme mouku, protein, vajíčka, kokosový olej a promícháme. Pak přidáme špetku soli a prášek do pečiva. Následně si nastrouháme jablko a přimícháme do těsta - udělá ho krásně vláčné a osladí. Přidáme špětku skořice a osladíme dle svých preferencí vybraným sladidlem. Na úplný závěr vmícháme do těsta celé mandle. Pečlivě promícháme. Těsto dáme do formy vymazané kokosovým olejem a vysypané trochou mouky a na vrchu ho posypeme plátkami mandlí. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 45 - 50 minut.


TIP: pokud nemáte protein, vůbec nevadí! Zkrátka jej vynechejte a přidejte trochu vanilkového aroma nebo vanilkového cukru.




Ta vůně je božská, přísahám! Recept je vážně velice snadný, takže jej zvládne úplně každý.


Dobrou chuť!


Vaše B.


231 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše