Muffinky ala "štrůdl"


Krásnou slunečnou neděli!


No, udělala jsem z webu spíše "food blog", ale když Vás ty recepty baví, tak co.. Jak je už z nadpisu patrné, čeká nás další sladký recept - tentokrát to bude moje oblíbená kombinace vanilky, jablíček, lískových oříšků a skořice, prostě vůně (i chuť), co mě fakt baví!




INGREDIENCE:

[na 8ks]

  • 70g rozemletých vloček

  • 30g vanilkového proteinu

  • 1 větší jablko/ 2 menší

  • Kapka vanilkové esence

  • 40g kokosového oleje

  • 1 vajíčko

  • Asi lžičku skořice

  • Půl lžičky prášku do pečiva

  • Větší hrst lískových oříšků

  • Sladidlo




POSTUP:


Smícháme si všechny sypké ingredience. Pokud nemáte po ruce vločky, klidně použijte celozrnnou mouku, Protein se ideálně hodí vanilkový. Jablíčko si oloupeme, nahrubo nastouháme a přidáme do těsta. Dále přidáme rozpuštěný kokosový olej a jedno vajíčko. Pečlivě promícháme, aby se ingredience spojily a jablíčko pustilo šťávu. Do těsta není potřeba přidávat mléko, ale pokud jej budete mít příliš husté, trochu mléka klidně přilijte. Na závěr do těsta zamícháme lískové (nebo jiné) oříšky - já jsem je paličkou rozmlátila na nepravidelné kousky a kapku vanilkové esence, aby to ještě lépe vonělo. Dle chuti můžete osladit - med, třtinový cukr, sladidlo. Já už jsem nesladila, protože jsem použila sladké jablíčko a protein, což mi osladilo muffinky tak akorát. No a hurá do formiček a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 15 minut




TIP: pokud nemáte protein, přidejte více vloček či mouky a muffinky oslaďte!

Bože. Tahle kombinace mě fakt baví! Čmuchat skořici a jablíčka po celém domě? Jo, to je neděle mého gusta!


Dobrou chuť!


Vaše B.



240 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko