Ostružinová bublanina


Vzít klasický recept a udělat z něj zdravější verzi mě vážně baví! Bublanina je jeden z nejklasičtějších českých dezertů, určitě tu nejlepší dělá vaše babička, že? Bublanina je navíc velmi jednoduchý recept a to i ve zdravé verzi. Nevěříte? Tak se pojďte přesvědčit!




INGREDIENCE:


  • 200g špaldové mouky

  • 200g bílého jogurtu

  • 30 - 40 g xylitolu

  • 1 vejce

  • 60g kokosového oleje

  • půl pytlíčku prášku do pečiva

  • 200 ml mléka


+ 200g ostružiny/borůvky, případně jiné drobného ovoce




POSTUP:


V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, jogurt, mléko a rozpuštěný kokosový olej. Přidáme vajíčko a pečlivě promícháme. V případě potřeby přidáme ještě trochu mléka. Na závěr do těsta přidáme ovoce - klidně může být mražené a lehce jej vmícháme, abychom jej nerozmačkali. Těsto vylijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme na 180°C asi 35-40 minut.


TIP: kdo má, může přidat ještě odměrku vanilkového proteinu, které bublaninu krásně provoní.


Bublanina je díky jogurtu krásně vláčná, ostružiny jí dodají kyselost a celkově to spolu perfektně ladí. Vidíte? I klasický recepty se dají vyladit tak, že jsou nutričně bomba!


Dobrou chuť!


Vaše B.


#bublanina #jidlokterejeskutecnymjidlem #fitfood

602 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko