První domácí pokebowl


Poke je hawaiská pochoutka, která se u nás objevila poměrně nedavno, ale těší se sakra velké oblibě. Aby ne, tohle jídlo nejen super #instafriendly, ale navíc opravdu neskutečná dobrota. Já jsem poke prvně ochutnala v Americe, a moc ráda si ho dávám, když náhodou jedu do Prahy, ale na domácí jsem si ještě netroufla, ale konečně nastal čas to napravit. No a tady je výsledek!




INGREDIENCE:


  • 70g quinoi

  • 120g krevet

  • salát

  • okurka

  • mrkev

  • červené zelí

  • edamame

  • černý sezam

  • nakládaný zázvor

  • sůl, pepř, chilli

  • čerstvý koriandr

  • sójová omáčka


POSTUP:


Nejprve si dáme vařit quinou. Z okurky a mrkve si pomocí škrabky vytvoříme nudličky. Pokud nemáte škrabku, klidně stačí nastrouhat. červené zelí nakrájíme na tenké nudličky. Krevety si opečeme na pánvi na troše kokosového oleje, osolíme, opepříme a posypeme chilli. Začneme servírovat. Do misky dáme quinou, salát a pak hezky naskládáme okurku, mrkev, červené zelí, edamame fazole a nakládaný zázvor. Pokud nemáte jakoukoliv z ingrediencí, můžete ji libovolně nahradit tím, co máte zrovna po ruce, protože do poke můžete dát vlastně cokoliv - ředkvičky, cibuli, wakame salát (ten bych si tam dala moc ráda, ale nikde jsem ho nemohla sehnat) nebo třeba sladké mango. Nakonec poke posypeme černým sezamem a nasekaným koriandrem. Před podáváním poke zalijeme sójovou omáčkou.



Jednoduché, krásně barevné a úžasně zdravé jídlo je za pár minut na stole! Není to jako z restaurace, ale tahle domácí verze u mě určitě nebyla naposledy. Mňam!


Vyzkoušíte poke také? nezapomeňte mě označit na fotce! Moc se těším na vaše výtvory!


Dobrou chuť!


Vaše B.


Sleduj instagram!



#poke #jidlokterejeskutecnymjidlem #zdravastrava


163 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko