Salát s čočkovými kuličkami


Dnes pro Vás mám další slaný recept. Velice povedenou dobrotu, která se skvěle hodí jako lehká večeře. Pujde o sálátek s čočkovými kuličkami. Aneb improvizace, která se fakt povedla!





INGREDIENCE:


  • 50g čočky

  • 1 vajíčko

  • střední mrkev

  • lžíce mouky

  • koření (sůl, pepř, koriandr, chilli, kari, zázvor)


POSTUP:


Čočku si ideálně den před namočíme a vaříme ji podle do měkka.

Během vaření přidáme mletý koriandr, kari, sůl, a libovolné koření.

Po uvaření necháme vychladnou a lehce rozmixujeme. Nemusíte úplně do hladka, můžete v ní nechat kousky čočky.

Do čočky přidáme vajíčko a na jemnno nastrouhanou mrkev.

Dle konzistence přidáme mouku - asi 1-2 vrchovaté polévkové lžíce.

Pak už jen pomocí namočených rukou tvoříme kuličky, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem.

Pečeme na 180°C asi 20 minut.


Podáváme se salátem.


TIP: přidejte do kuliček zázvor a chilli, to je dokonalá kombinace!



Dobrou chuť!


Vaše B.




156 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko