Vegetariánské kari

O tom, že miluju asijskou kuchyni už víte. Tentokrát jsem ale zkusila jídlo upravit do vegetariánské verze.. bylo to prostě skvělé a tak bych se s vámi o další asijsky laděný recept ráda podělila!




INGREDIENCE:


  • 1 lžička avokádového oleje

  • 1 velká cibule

  • 1 stroužek česneku

  • 2 lžíce sójové omáčky

  • 1/2 balíčku asijské zeleniny

  • 250 ml kokosového mléka

  • 200 g uzeného tofu

  • lžička kukuřičného škrobu

  • sůl, pepř, lžička kari

  • čerstvý koriandr

+ rýže a opražená dýňová semínka k podávání.




POSTUP:


Na pánvi si rozehřejeme avokádový olej. Vhodíme na ni na drobno nakrájenou cibuli a zarestujeme. Přidáme mraženou zeleninu, stroužek česneku a sojovou omáčku. Přilijeme kokosové mléko a okořeníme. Přihodíme na kostičky nakrájené tofu a necháme provařit. Přidáme lžičku kukuřičného škrobu, rozmícháme a necháme provařit. Vypneme plamen. Do pánve přisypeme rýži uvařenou podle návodu. Na talíři servírujeme posypané opraženými dýňovými semínky a čerstvým koriandrem.



Sledujte také instagram. A nezapomeňte mě označit, pokud budete recept zkoušet!


Knížku JÍDLO, KTERÉ JE SKUTEČNÝM JÍDLEM v limitovaném počtu i s věnováním a malým dárkem navíc si můžete pořídit zde.


Dobrou chuť!

Vaše B.

112 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

©2020 created by malahavlu , Česko