Velikonoční fitness beránek


Uf, tak hodně na poslední chvílí, ale přece - ani já jsem se nenechala zahanbit a upekla jsem velikonočního celozrnného beránka. Nebudeme tu chodit okolo horké kaše a pojďme rovnou k receptu!





INGREDIENCE:


  • 100g žitné mouky

  • 230 g celozrnné špaldové mouky

  • 30g vanilkového proteinu

  • 2 lžičky prášku do pečiva

  • 5 vajíček

  • 100g kokosového oleje

  • 300 ml nízkotučného mléka

  • 60g sladidla




POSTUP:


V misce smícháme mouky, protein, sladidlo a žloutky. Přidáme mléko a rozpuštěný kokosový olej a pečlivě promícháme. Bílky vyšleháme s trochou soli do tuhého sněhu a opatrně zamícháme ke zbylým ingrediencím. Formu na beránka (já jsem měla klasickou keramickou) si hodně dobře vymažeme kokosovým olejem a vysypeme moukou. Těsto do ní přelijeme a dáme do vyhřáté trouby na 180°C asi na 40 - 50 minut.


TIP: pokud nemáte protein, vynechejte jen, přidejte o stejné množství více mouky, pár kapek vanilkové esence a lehce přislaďte.



Už mě znáte, takže víte, že jednoduché recepty jsou moje. Beránek neodmyslitelně k Velikonocům patří a je krásnou odzdobou každého stolu. Zkuste si upéct tuhle zdravější, odlehčenější verzi, kterou zvládnete i takhle na poslední chvíli a udělejte tak dojem na všechny blízké.


Dobrou chuť!


Vaše B.

149 zobrazení

©2020 created by malahavlu , Česko